2007年 07月 19日
感動的 |
お客様にいただいた野菜です。
ピカピカで形もよく非常においしいのです。
このお客様は野菜作りはまったくの素人さんです。だけど、畑の持ち主の農家の方が土や有機栽培にこだわってらっしゃり、借りている方達に野菜作りのレクチャーまでして下さっているとか。その内容もさることながら、とにかくとても手をかけているみたい。雑草だって生えて来たらすぐ抜く。薬は撒かない!
よく、不格好だけどおいしい野菜って聞くけど、形のいい野菜こそ本当においしいってことがわかりました。だってまっすぐに大根が伸びて行くために土を耕し、深く深く耕し、抜いた野菜の根っこは一本だって残さない・・・本当に大変な作業です。
だけど、そうやって出来上がった野菜たちは作り手たちにとってはかわいいかわいい子供みたいです。きれいに土を落として大事そうに持って来て下さり、いただいた私も本当に感謝の気持ちで大切に無駄なくいただきます。
さあ、大好きな夏野菜。どんな風にたべようか?
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by plusai
| 2007-07-19 19:16
| おいしい